Burroche?

L'ho fatto! Ho provato, insieme alla complicità di mio cugino e mia sorella, a preparare la Burrobirra. Risultato? Un lacrimatoio. Ci sono rimasta malissimo perché nessuno ha avuto il coraggio di assaggiare la poltiglia spumosa che è venuta fuori. Nemmeno io. Esiste anche un video che ha ripreso tutte le tappe dell'esperimento -- dal supermercato per l'acquisto degli ingredienti fino alle reazioni finali -- ma evito di renderlo pubblico. Sarebbe un'umiliazione. Anita Book che fallisce in cucina è troppo! Hihihi. Però voglio condividere con voi la ricetta di riferimento. Eccola qui: 

Burrobirra alcolica (l'originale, buonissima!!!)

Ingredienti (per 4 persone): 1/2 litro di latte, 1/2 litro di birra scura, 60 g di zucchero, 4 uova, 4 chiodi di garofano, 1 pizzico o 1 stecca di cannella.  

Frullate tutti gli ingredienti e scaldate poi a fiamma bassa fino a quando il composto si addensa, servire subito in tazze o boccali.  

Ricordatevi di berlo quando è caldo (non dimenticate infatti che Harry e Co. parlavano sempre di boccali fumanti di burrobirra) perchè l'uovo e il latte cotti insieme quando diventano freddi tendono a diventare stracciatella (avete presente quella con l'acqua e l'uovo che si mangia a Roma?). Quindi il gusto rimarrà buono ma la consistenza notevolmente diversa. (Fonte)

Credetemi, l'ho seguita alla lettera eppure non aveva affatto un aspetto invitante. Che cosa avrò sbagliato? Mi chiedevo come mai l'assenza del burro visto il nome della bevanda, ma forse è irrilevante. Il problema è che in rete ce ne sono così tante di ricette, per non parlare dei video-test su Youtube (provate a scrivere Butterbeer e divertitevi). Mamma e papà mi hanno preso in giro per tutto il tempo e a me, intanto, usciva fumo dalle orecchie. Ci speravo così tanto! Ma non preoccupatevi, tornerò alla carica e farò un secondo esperimento. Voi vi siete mai cimentati? Di seguito vi lascio alcuni brevi filmati che dimostrano (uhm?) la squisitezza di questa bibita.  

Grazie Ludo!